|
|
Supersnel Cassata-ijs
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
5 dl. roomijs, 5dl. chocolade-ijs, 2 eetlepels rozijnen, 6 eetlepels Amaretto (of andere likeur), ca 1/2 cake, 50gr. chocoladereep met noten.
Voorbereiding:
Laat het room- en chocolade-ijs buiten de koelkast zacht worden. Week de rozijnen in de helft van de Amaretto. Snijd de cake in plakken. Hak de chocoladereep in stukjes. Bedruppel de plakken cake met de rest van de Amaretto.
Bereidingswijze:
Meng het roomijs met de geweekte rozijnen en schep het in een cakevorm. Strijk het oppervlak glad. Snijd de plakken cake eventueel bij en leg een aantal plakken op de laag rozijnenijs. Meng de chocoladestukjes met het chocolade-ijs en schep dit op de cake. Strijk glad en leg ook hierop plakjes cake. Dek af met plasticfolie en laat in de diepvries weer stevig worden. Stort de cassata op een snijplank en snijd in stukken.
|
|
|